poniedziałek, 31 sierpnia 2015

Spaghetti z groszkiem

Zakładam, że wśród naszych czytelników są osoby, które dopiero zaczynają przygodę z kuchnią. Z myślą o nich powstała seria Basic, która zawierać będzie podstawowe przepisy, które każdy znać powinien. Jako pierwszy przepis przedstawiam Wam spaghetti z groszkiem! 
Składniki:
  • pół kilo mięsa mielonego
  • jedna cebula
  • ząbek czosnku
  • pomidory w puszce krojone
  • groszek z puszki
  • bazylia, oregano, zioła prowansalskie, papryka słodka/ ostra
  • łyżka mąki
Na początku gotujemy makaron. Kiedy już będzie gotowy odcedzamy go. Przed polaniem sosem płuczemy go w gorącej wodzie. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Mięso smażymy na patelni, doprawiając solą i pieprzem. Pod koniec dodajemy cebulkę i czosnek. Do średniego garnka wlewamy pomidory z puszki. Dodajemy mięso z patelni. Doprawiamy według uznania solą/pieprzem, wsypujemy zioła oraz paprykę. Zaciągamy sos, łyżkę mąki mieszamy z 3 łyżkami wody. Sos zestawiamy z gazu i dolewamy. Na tym etapie można zakończyć przygotowywanie spaghetti, ja jednak lubię czasami dodać groszek. Wystarczy go odsączyć, i dodać do sosu. Podgotować przez 5 minut. Makaron polewamy sosem i gotowe.
Smacznego! :-)




Śledź Nas na:
   
Na ostroPora na pomidora!

1 komentarz:

  1. Jak to basic i każdy znać powinien, to muszę nadrobić, bo nigdy takiego nie robiłam i nie jadłam ;)
    Witam w akcji pomidorowej :)

    OdpowiedzUsuń