poniedziałek, 22 czerwca 2015

Kurdyjska Restauracja


Zapraszam na kolejną wizytę tym razem w kurdyjskiej restauracji.
Kolejnym kulinarnym przystankiem w czasie mojego wyjazdu do Anglii została kurdyjska restauracja "Gzing" która specjalizuje się w kuchni kurdyjskiej. Kuchnia kurdyjska, zresztą podobnie jak kuchnie innych krajów bliskiego wschodu, jest bardzo różnorodna. Bardzo ważną, a wręcz nieodłączną jej częścią są przyprawy oraz świeże zioła które często potrafią nadać zupełnie inny smak znanym potrawom. Trzeba pamiętać także o jednej ważnej rzeczy idąc do restauracji w których podawana jest kuchnia kurdyjska, nie zjemy tutaj wieprzowiny, na szczęście nie odczuwa się tego w jakimś większym stopniu ponieważ mamy całą gamę innych mięs: baranina, kurczak czy też jagnięcina. Osobiście zdecydowałam się na zamówienie Shish kebabu podanego razem z sałatką ze świeżych warzyw, grillowanych pomidorów, tradycyjnym chlebem Naan oraz zupę Tapsi na którą przepis pojawi się niebawem na blogu. Przed podaniem dania głównego otrzymujemy przystawkę w postaci zupy z soczewicy. Mimo swojej prostoty smakuje niesamowicie. W szybkim czasie otrzymałam moje zamówienie. Sam zapach był nieziemski i wiedziałam, że równie nieziemsko będzie smakowało. Świetnie doprawione mięso, w akompaniamencie dodatków stworzyły przepyszny duet, który na pewno zapamiętam na bardzo bardzo długo.Wszystkich tych, którzy są zwolennikami doskonale doprawionego jedzenia i niekonwencjonalnych połączeń zachęcam do spróbowania kuchni kurdyjskiej. Za 4 funty brzuszek jest napełniony po same brzegi :) 





Śledź nas na:
https://instagram.com/sayyestothekitchen/  https://www.facebook.com/sayyestothekitchen  https://twitter.com/say_kitchen

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz